Hongo ostra naranja: foto y descripción del hongo.

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El hongo ostra naranja pertenece a la familia Ryadovkovye, género Phillotopsis. Otros nombres: nido / nido de Phyllotopsis. Es un hongo sésil sin tallo que crece en los árboles. El nombre latino del hongo ostra naranja es phyllotopsis nidulans.

¿Dónde crece el hongo ostra naranja?

El hongo es bastante raro. Distribuido en la zona climática templada de América del Norte y Europa, incluida Rusia. Se asienta sobre tocones, madera muerta, ramas de árboles, tanto de hojas caducas como de coníferas. Crece en pequeños grupos, a veces individualmente. Fructifica en otoño (septiembre-noviembre), en climas más cálidos y en invierno.

¿Qué aspecto tiene el hongo ostra naranja?

Se diferencia de otros hongos ostra en notables cuerpos fructíferos hermosos con un color brillante.

El sombrero mide de 2 a 8 cm de diámetro, es plano-convexo, en forma de abanico, pubescente y crece hacia el tronco de lado o ápice. En los ejemplares jóvenes, el borde está recogido, en los ejemplares viejos está bajado, a veces ondulado. El color es naranja o amarillo anaranjado, más oscuro en el medio, con bandas concéntricas, algo borrosas. La superficie es lisa. Los hongos que sobrevivieron al invierno se desvanecieron.

La pulpa es de color naranja claro, bastante fina, densa, bastante dura.

La capa portadora de esporas consiste en frecuentes placas anchas de color naranja o naranja oscuro que divergen de la base. El polvo es de color rosa pálido o rosado pardusco. Las esporas son lisas, oblongas y de forma elíptica.

La phyllotopsis en forma de nido no tiene pata.

Phyllotopsis anidando en el bosque de primavera

¿Es posible comer phyllotopsis anidando?

Pertenece a condicionalmente comestible, pero prácticamente no se utiliza en alimentos debido a su dureza, mal olor y desagradable sabor amargo. Algunos recolectores de hongos creen que los ejemplares jóvenes son bastante adecuados para cocinar. Pertenece a la cuarta categoría de sabor.

Las características aromatizantes dependen del sustrato y la edad. El olor se describe como fuerte, afrutado o de melón a pudrirse. El gusto de los jóvenes es suave, el de los maduros es pútrido.

Dobles falsos

A pesar de que los hongos ostra naranja son difíciles de confundir con otros hongos, existen varias especies similares.

Panusoide de Tapinella. La principal diferencia es que el cuerpo de la fruta es pardusco o pardusco. La pulpa es bastante espesa, de color crema amarillento o marrón claro, se oscurece al cortar, huele a resina o agujas. El tamaño de la tapa es de 2 a 12 cm, la superficie es aterciopelada, ocre claro, amarillo-marrón, el borde es ondulado, dentado, desigual. Su forma es lingual, en forma de rombo, en forma de cúpula, en forma de abanico. Las placas son frecuentes, estrechas, cremosas, de color marrón anaranjado o amarillo anaranjado. La mayoría de los ejemplares carecen de tallo, pero algunos lo tienen, corto y engrosado. El hongo se encuentra a menudo en el territorio de Rusia. No es comestible, débilmente venenoso.

Tapinella panus se distingue fácilmente por el color del cuerpo fructífero y el grosor de la pulpa.

Phillotopsis anida débilmente. En estos hongos, el color de los cuerpos frutales es más brillante, la pulpa es más delgada, las placas son escasas y estrechas.

Crece en grupos más pequeños, pertenece a especies no comestibles.

Crepidota azafrán-laminar. Se diferencia de las escamas parduscas anaranjadas del hongo ostra en la superficie del cuerpo fructífero. Un hongo no comestible con un sombrero sésil sin una pierna se une al lugar de crecimiento por la punta o el borde lateral. La pulpa es inodoro, fina, blanca. Un sombrero con un borde recto envuelto, su tamaño es de 1 a 5 cm, la forma es semicircular, en forma de riñón. Su piel clara está cubierta de pequeñas escamas de color marrón claro o naranja amarillento. Las placas son frecuentes, estrechas, radialmente divergentes, de color naranja pálido, amarillo, albaricoque, con un borde más claro. Crece sobre los restos de árboles de hoja caduca (tilo, roble, haya, arce, álamo). Se encuentra en Europa, Asia, Centroamérica y Norteamérica.

La crepidota azafrán-laminar produce escamas marrones notables

Phyllotopsis que anida un poco se parece al hongo ostra tardío o aliso. La diferencia está en la presencia de la pierna corta y el color de la gorra. Puede ser de color marrón verdoso, amarillo oliva, oliva, gris lila, perla. El hongo es condicionalmente comestible, requiere un tratamiento térmico obligatorio.

El hongo ostra tardío se distingue por una capa de pulpa debajo de la piel del sombrero, que se asemeja a la gelatina.

Reglas de colección y uso

Los recolectores de hongos experimentados recomiendan recolectar solo ejemplares jóvenes que aún no sean demasiado duros y que no hayan adquirido un olor y sabor desagradables. La recolección comienza a principios de otoño y puede continuar incluso durante la estación fría. Es muy fácil buscar hongos ostra anaranjados, se pueden ver desde lejos, especialmente en invierno.

¡Importante! La anidación de Fillotopsis debe hervirse durante 20 minutos. Luego drene el agua, puede continuar con la cocción: freír, guisar.

Conclusión

El hongo ostra naranja rara vez se come. Uno de los hongos más hermosos se puede utilizar en la decoración de jardines, jardines o jardines. Para hacer esto, es necesario llevar micelio a los troncos y tocones de los árboles. Se ven especialmente impresionantes en invierno.


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